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Bonjour les filles,
Que de cuisine me direz-vous.... non juste une ENORME envie de Tourte !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Lors d'une de mes escapades sur les blogs j'ai vu une super recette (et je suis désolée mais je ne me souviens plus du nom du blog.... oupssss) que j'ai modifié bien évidement pour nos goûts, et avec ce que j'avais en stock......
Il vous faut donc deux rouleaux de "pâte feuilletée", quelques pdt, de la crème...
une tranche de jambon, un oeuf, poivre, des tranches de leedamer
Oui de la crème car j'habite en Dombes, à deux pas de la Bresse et donc du pays de la crème.....
1/ Peler et faire de fines tranches de pdt (comme pour un gratin)
2/ Etaler la premiere pâte dans votre plat
3/Au fond de ma pâte il me restait juste de quoi mettre une fine couche avec un reste de sauce type bolognaise, faite maison, ...mais vous pouvez vous en passer..quoi que c'était super bon...
4/Mettre la moitié des pdt par dessus, rajouter le leedamer pour tapisser tout le plat
5/mettre la deuxième moitié des pdt
6/rajouter la crème, poivre, parsemer de copeaux de jambon
7/ recouvrir du deuxième rouleau de pâte, souder les bords (avec de l'eau )
8/ dorer à l'oeuf, faire des croisillons avec la fourchette
9/ Mettre à four chaud environ 1h, 1h1/4
Servir avec une salade,
C'est juste hummmmmmmmmmm !!!
ma tourte à la sortie du four
Bien dorée avec les jolis sillons de la fouchette !!!!!!!!!!!
et la voici dans l'assiette
J'espère que cette petite recette facile vous a plu !!!!!!!!
Merci de votre visite et
