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  • Caro
  • Ce blog est pour vous faire partager mes petits bonheurs : broderie, couture, cuisine, photos....
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Bienvenue chez moi



Je vous souhaite une excellente ballade sur mon blogounet de brodeuse-couseuse-patcheuse...avec en prime quelques tutos, recettes de cuisine et découverte de ma région...Mon seul objectif étant de vous faire partager mes petits bonheurs.....
 

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21 avril 2011 4 21 /04 /avril /2011 07:31

renversant

 

Bonjour tout le monde,

 

Aujourd'hui comme promis voici la recette de liqueur de pissenlits que j'ai faite, qui a été testée et approuvée par toute la maisonnée et les amis

 

Pour les autres liqueurs qui sont en "route" je ne vous donnerais les recettes que lorsque que ces boissons auront été aussi testées et approuvée.

 

liqueur-de-pisssenlits.JPG

 

celle ci est dans mon frigo l'autre partie, comme vous l'avez vu, dans la jolie carafe achetée exprès Petits achats à Emmaüs

  

Donc il vous faut :

 

1 bouteille d'alcool (j'ai pris de la vodka)

70 gr de fleurs de pissenlits (sans les tiges), ce qui correspond pour moi à une passoire remplie de fleurs

Une orange et un citron non traités

 

de l'eau minérale en bouteille (250 ml)

et 350 gr de sucre

 

1/ mettre la vodka et les fleurs de pissenlits dans un bocal, ajouter le zeste de l'orange et du citron, couper l'orange et le citron en morceau, rajouter à la préparation....(il faut bien enlever la peau blanche qui rendrait  votre boisson amère)

 

Laisser une semaine au soleil

 

2/Une semaine après  : Faire un sirop de sucre avec l'eau et le sucre

 

3/ Filtrer votre préparation (j'ai acheté pour l'occasion un filtre permanent à café, qui est plus petit je trouve qu'un chinois), rajouter votre sirop de sucre et mettre au frais

 

c'est bonnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn

 

voici ma nouvelle préparation en attente

 

Avril-1120110421_21.JPG

 

J'ai mis cette fois deux oranges et un citron avec mes fleurs de pissenlits...je testerais donc samedi prochain

 

A consommer avec modération bien évidemment

 

Bonne journée sous le soleil

 

biz chat coeur

 

 

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Published by Caro - dans Cuisine
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commentaires

Isabelle 24/04/2011 20:01



Je ne connaissais pas ....par contre j'ai fait il y a quelques années de la gelée de fleurs de pissenlits ...ça a un pt gout de miel ...


Bizz



Maud 22/04/2011 23:15



merci pour la recette, je vais envoyer les enfants dans le jardin pour cueillir les fleurs.


Comment ça se boit? A l'apéritif ou en digestif? faut le mélanger avec autre chose ou juste ça comme un Cognac?


Bises et bonnes fêtes!



Caro 23/04/2011 07:12



Ici nous le buvons en digestif, comme un cognac, si jamais tu testes avec un mélange tu me diras lequel, je suis une petite curieuse lol bz



malilène 22/04/2011 14:44



superbe couleur. si tu veux des pissenlits je peux t'en envoyer!!!!!


bzzzzzzzzzzz



Caro 23/04/2011 07:15



Hihi il y en a dans le jardin, il faut juste les prendre avant la tonte lol bz



marie-ange 21/04/2011 22:13



j'ai une amie qui en fait , et c'est un ragale


bisous



Caro 22/04/2011 08:18



Je confirme, je confirme tu devrais tester aussi lol pour le soir en regardant la TV à partager avec ton homme ou entre amies bz



cathy62 21/04/2011 20:35



oh ça doit être bon tout ça mais avec modération hein lol



Caro 22/04/2011 08:17



Bien sur avec modération lol bz