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  • Caro
  • Ce blog est pour vous faire partager mes petits bonheurs : broderie, couture, cuisine, photos....
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Bienvenue chez moi



Je vous souhaite une excellente ballade sur mon blogounet de brodeuse-couseuse-patcheuse...avec en prime quelques tutos, recettes de cuisine et découverte de ma région...Mon seul objectif étant de vous faire partager mes petits bonheurs.....
 

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24 février 2010 3 24 /02 /février /2010 06:10

43460850 p

Bonjour les filles,

Mercredi déjà et pour beaucoup d'entres vous journée à la maison ou avec enfants alors profitez en bien.

Aujourd'hui je vous propose un petit tour dans mes recettes avec un rôti au lait de coco.

Pour la viande, c'est au choix, du moins une viande qui accepte le mijotage !!!!!!!!

Pour ma recette j'ai utilisé une pointe d'échine de porc, j'en profite que ma fille soit pas là Mdr

il vous faut : de la viande, huile/beurre, un oignon, sel, poivre, une boîte 4/4 de tomates en cubes, du gingembre, une boîte de lait de coco, et du concentré de tomate

Dans une cocotte faite revenir la viande dans un mélange huile beurre sur tous les côtés, la sortir, faire revenir les oignons pour qu'ils dorent.

Rajouter la viande, vous avez celà

 Rajoutez les tomates, les épices, du concentré de tomate, et le lait de coco

mettre-tous-les-ingredients.JPG



Baissez le feux, faites cuire pendant 1h30 à 2h suivant le poids de votre viande,

Vous avez donc le temps de faire des xxx, de la couture, lire un bon bouquin.....

Revenez voir votre cocotte vous devriez obtenir cela

Au-bout-de-1h30-de-cuisson.JPG


Ensuite il ne vous reste plus qu'à faire du riz (accéssoirement ranger vos encours car c'est l'heure de passer à table pour déguster !!!)

je vous montre l'assiette que je m'étais faite

Roti-de-porc-au-lait-de-coco-et-son-riz.JPG

 Je vous souhaite une excellente journée les filles...

cherries



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Published by Caro - dans Cuisine
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commentaires

knucna 04/03/2010 13:02


ça fait bien envie :-)


Caro 04/03/2010 19:58


et c'est bonnnnnnnnnnnnn bz


Siobhan 26/02/2010 16:25


Boudu, je suis au bureau et j'ai l'estomac dans les talons, alors voir ces photos, j'en ai l'eau à la bouche.


Caro 28/02/2010 11:06


Hihi, testes donc et tu me diras ce que tu en penses bzzzzzzzzzz


malilène 24/02/2010 20:49


hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!! ça fait partie de mes impro aussi ce genre de plat!!! mais il y a longtemps que je n'ai plus pensé au lait de coco!
bzzzzzzzzzzzzzzz


Caro 24/02/2010 22:28


hihi.........oui c'est bon le lait de coco, et cela donne un tit goût qui change de la crème bzzzzzzzzzzzzz


bibi62 24/02/2010 20:22


ça me paraît bien bon, il faudrait que j' essaie, merci pour la recette, bises


Caro 24/02/2010 22:27


Contente de te faire découvrir une recette à se rouler par terre bzzzzzzzzzzzz


Gene 24/02/2010 20:15


bien appétissant tout ça!!! merci pour la recette illustrée! bonne soirée!


Caro 24/02/2010 22:26


Mais de rien, bonne soirée à toi aussi bzzzzzzzzzzzzzzzzzz