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  • Caro
  • Ce blog est pour vous faire partager mes petits bonheurs : broderie, couture, cuisine, photos....
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Bienvenue chez moi



Je vous souhaite une excellente ballade sur mon blogounet de brodeuse-couseuse-patcheuse...avec en prime quelques tutos, recettes de cuisine et découverte de ma région...Mon seul objectif étant de vous faire partager mes petits bonheurs.....
 

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12 novembre 2009 4 12 /11 /novembre /2009 07:18



Bonjour les filles,
Comme décidémment je peux pas rester à me morfondre sur mon sort, hier soir j'ai cuisiné

Et oui ....Hoooooooooo du tout simple ...un bon roti Orloff
Comme je sais qu'il y en a qui ne connaissent pas voici ma recette .....

Pour cela il vous faut :
Une poitrine de dinde, du bacon, du gruyère, sel poivre, des bardes de gras

1/Rouler dans le filet quelques tranches de bacon, et quelques lamelles de gruyère

2/le ficeller en mettant sur le dessus du gruyère et du bacon en quinquonce, mettre une barde de gras tout autour

3/Ensuite saler poivrer, peler et couper les pdt, rajouter des lardons
Mettre un peu d'huile
Rajouter un verre de "jus de roti"

4/ Enfourner environ 1h30 à couvert dans votre four à 180°/200° puis 1/4h à découvert et voici le résultat



Un petit conseil, pendant la cuisson, arrosez bien avec le jus de cuisson pour ne pas que votre viande sèche, ce sera un peu délice !!!!!!!!!!!!!!!!

Donc je me suis régalée hier soir !!!!!!!!!!!!!!!!!!

Merci de votre visite et de vos commentaires


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Published by Caro - dans Cuisine
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commentaires

verote 17/11/2009 13:34


je reviens petit a petit sur la bogosphere je ra trape mo retard , j'ai deja du roti orloff mais jamais fait et c'est tres bon bisous ma caro


Caro 17/11/2009 14:19


A qui le dis tu !!!!!!!! ici on adore.......bzzzzzzzz


siobhan 13/11/2009 19:32


Dommage que tu sois si loin, sinon je serais venue finir le rôti Orloff. Mdr


Caro 13/11/2009 20:10


Hihi c'est vrai et cela aurait été un vrai plaisir pour moi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!  bz


ninine 12/11/2009 23:28


miammm si c'etait pas si tard j'en  mangerai un bout , bizou a touaaaaaaaa


Caro 13/11/2009 07:33


Merci Ninine !!!!!!!!! bz


Siobhan 12/11/2009 22:15


Merci pour la recette ma belle, rien qu'à la lire j'en salive déjà, et alors quand j'ai vu la photo.... rhaaaaaaaa, j'ai faiiiiiim. Bisous ma belle et pleins de pensées positives qui volent vers
toi.


Caro 13/11/2009 07:34


Merci ma grande, il m'en reste une part si tu veux!!!!!!!!!!! bz


mary 12/11/2009 18:35


comme cela m'a l'air délicieux! dommage que j'habite loin, bises, mary


Caro 13/11/2009 07:35


C'est vrai que c'est dommage, je t'aurais invité avec joie....bz