Le blog de Carole

Re les filles,

A y est YESSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS j'ai terminé mon encours de "au chat qui dort"

Voici où j'en étais

J'ai réussi l'exploit d'aller acheter les fils manquants pour mes broderies, et UNIQUEMENT les fils manquants

Il me reste à le finitionner.....j'ai ma petite idée.....je le trouve tout mimi . Je fais le refaire je pense en changeant un peu les couleurs qui sont trop "pastel" pour moi et en mettant des couleurs vives

Donc Yessssssssss un encours de moins.....

Je file terminer mon sac rond !!!!!!!!!!!!

Et oui j'ai envie de partager avec vous ma recette simple et rapide du dernier tajine que j'ai fait (trop trop bon), cette fois ci en cocotte fonte et non pas dans mon tajine electrique....

il vous faut :

- Poulet

- Olives vertes (concassées c'est bien aussi)

- 1 citron confit

- 3 oignons

- 2 à 3 gousses d'ail

- huile d'olive

- pdt

Epices : poivre, raz, curcuma, paprika, gingembre, un cube de bouillon de poulet, 1 cs jus de citron

Faite dessaler votre citron pendant 10 mn dans trois bains d'eau claire

1/ Faire revenir le poulet coupé en morceaux dans votre cocotte

2/ réserver, faire revenir les oignons et l'ail (soit coupé en 4 soit pilé selon vos goûts)

3/ Ajouter les épices environ 1 à deux cc de ras, de curcuma, une pointe de gingembre, du poivre et le jus de citron

NE PAS METTRE DE SEL

4/ ajouter un grand verre d'eau emietter le cube

ATTENTION les épices tâchent  

Laisser cuire environ 10 mn à feux doux pendant ce temps

Epluchez les pdt, faite bouillir les olives pdt 1 mn dans de l'eau claire, rincer, recommencer encore une fois

5/ rajouter les pdt,un coup de bouillon et remuer délicatement  le tout

Laisser cuire à feux doux 20 mn, vérifier que vous avez assez de jus, rajouter un verre d'eau si besoin

Vous avez le temps de au choix :

passer l'aspi

tél pour prendre des rendez vous (et oui en 20 mn vous n'avez pas le temps d'appeler votre kops avec vous passez des heures à piapiater)

broder

revasser

(j'ai pris l'option 1)

6/ rajouter les olives, les tranches de citron confit en petits morceaux, redonner un coup de bouillon remuer délicatement

 Toujours vérifier qu'il y ait assez de jus, rajouter de l'eau si nécessaire (je me répète mais c'est important)

Laisser mijoter encore 20 mn

(j'en ai profité pour passer la panoce, après l'aspi)

Et puis dégustez c'est une tuerie !!!!!!!!!!!!!!!

Vous pouvez servir avec de la semoule, du riz etc

Pour vous faire rire voici mes derniers achats de sachets d'épices (j'en ai profité que le ramadan débute bientôt, on trouve ces produits partout et pas cher), j'ai mis une bouteille de jus de pamplemousse pour faire un gabarit

On voit aussi mon bocal de ma dernière production de citrons confits (et le verre où mon citron déssale)

Cette fois ci je vous souhaite une excellente journée et vous remercie de votre visite

Je vous donne une autre recette de glace, vous imaginez bien que c'est encore une "tuerie"

  (sinon je ne vous la donnerais pas hihi)

il faut :

1 boîte de lait de coco (40cl)

2 jaunes d'oeufs

100 g de sucre

15 cl de crème fraîche

50 gr de noix de coco rapée

1/ faire chauffer doucement 1/2 litre de liquide (le lait de coco plus de l'eau pour faire 1/2 litre) pour l'amener à ébullition

2/ mélanger sucre, noix de coco et jaune pour en faire un mélange clair et mousseux

3/ verser petit à petit le lait bouillant sur le mélange tout en mélangeant

4/ remettre sur feux doux jusqu'a ce que le mélange nappe la cuillère (consistance d'une béchamel liquide) SURTOUT NE PAS FAIRE BOUILLIR

5/ retirer du feu, rajouter la crème fraîche

6/ laisser refroidir au frigo avant de mettre le mélange dans la sorbetière

La prochaine fois, au lieu de "mélanger"  l'étape 2 au mixeur je le "mixerai" pour faire une préparation "lisse" mais c'est mon avis perso

Bonne dégustation

Un dernier article pour la route les filles....

Vous vous souvenez de

C'est une très joli grille

Je l'ai presque terminé puisqu'il ne me manque que le fil du collier à acheter

Au lieu de lui faire une étoile je vais lui faire un pompon je pense en rouge du même rouge que le collier et les piquots du chapeau.....

On dirait trop Djorel ......

Elle est pas mal cette broderie non ?

Cette fois ci je vous souhaite une excellente journée et vous remercie de votre visite

Cela fait bien longtemps que nous ne sommes pas parties dans la 4ème dimension....

Hier avec zhom nous sommes allées à un rendez vous sur Lyon pour lui...et du coup le moral pire qu'à zéro en rentrant....

Zhom s'est donc installé dans ce que nous appelons "la petite pièce" pour être tranquille et jouer à la wii, moi j'étais dans le salon

Vers 19h zhom rentre dans le salon et me voit : j'avais ouvert un tit rosé "du bugey" (que je vous conseille d'ailleurs il est excellent), et j'étais devant la TV...

Zhom voyant que non seulement je ne brodais pas,  ne cousais pas, n'étais pas en cuisine et que j'avais comme de la buée devant mes tits yeux et qu'en plus j'étais devant la TV très très absorbée par les pubs (en effet c'est très inhabituel chez moi) est directement partit sur la banquise sans passer par la case départ !!!!!

Il a rencontré les loups, leur a demandé où trouver du bois pour faire un feux de joie, car vu mon état zhom c'est dit que c'est ce qu'il me fallait...donc il cherchait, il cherchait...

Et oui les filles, je l'ai vu aller vers mon "coin broderie" très discrètement puis vers "mon coin couture"...enfin il s'assied à côté de moi....

J'essayais désespérement de me concentrer très fort sur la dame qui vantait les mérites des laxatifs (pour vous dire comme j'étais désespérée !!!!!!) car je sentais bien des tites larmichettes qui coulaient...Lui après avoir prit les avis de tous les animaux de la banquise (et oui il sait parler aux animaux, c'est un homme qui murmure à l'oreille des animaux mdr) me dit

"Il te reste du tissu ?"

du coup vlannnnnnnnnnnnn c'est moi qui part loin loin loin, mes larmes s'arretent instantanément figées par le vent du nord, je vois même un ours blanc qui me salue !!!!!!!!

"Heuuuuu quel tissu ?"

"Tu sais tes tissus....Si tu veux tu peux aller en acheter dès demain matin"

"Tu veux que j'aille acheter du tissu ?" et là moi dans le vent, le froid, dans les hurlements des loups je ne sais plus où je suis je veux qu'une chose un bon feu de bois , car des tissus la table du salon en est couverte !!!!!!!!!

"Tu sais si tu as raté ton truc tu peux le refaire, s'il te faut du tissu tu peux en racheter"

Rhooooooooooooo que c'était mignon.....comme si quand je foire un truc en couture cela me faisait pleurer ...non chéri cela part à la poubelle !!! Lol

Du coup sur la banquise je vois revenir zhom avec son bois.....ouffffffff mais que lui répondre

Ben la seule chose qui me soit venue à l'esprit c'est la même réponse que j'avais faite un peu plus tôt sur un des forums où je vais à une croixpinette

" Tu sais c'est la vie ma pov Suzette"

Zhom est repartit directement sur sa banquise....et il y est encore le pov bout de zan.......car ensuite je lui ai proposé un tit apéro et la discussion sur l'achat de tissu a été close !!!!!! Mdr